감미리놀렌산

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운장일기 입니다.

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제목 감미리놀렌산
작성자 김정희 (ip:)
  • 작성일 2018-04-13 09:57:24
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  • 조회수 3008
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감미리놀렌산이란?


안녕하세요. 운장골입니다. 운장골에서는 달맞이꽃종자유를 전문으로 만들고 있어요. 달맞이꽃종자유에 풍부하게 들어있는 성분이 바로 감미리놀렌산입니다. 이번시간에는 감미리놀렌산에 대해서 알아보기로 해요.


전화문의  : 063-432-5866



감마리놀렌산은 오메가6중에서 하나입니다. 오메가6에는 대표적으로 리놀렌산, 아라키돈산 그리고 감마리놀렌산이 있답니다. 리놀렌산은 콩기름이 풍부하게 들어있고, 아라키돈산은 육류에 풍부하게 들어있어요. 하지만 감마리놀렌산은 식품에 별로 없는 성분입니다. 특별하게 달맞이꽃종자유에는 풍부하게 들어있답니다. 무려 달맞이오일의 7~14% 감미리놀렌산이에요.



감마리놀렌산은 우리 몸에서 합성되기도 하지만 부족하게 되면 식품으로 섭취하면 좋아요. 달맞이꽃종자유는 감미리놀렌산이 풍부하기 때문에 성인 기준으로 하루 3g만 섭취해도 됩니다. 참고로 1g이면 차스푼으로 하나입니다.



달맞이꽃종자유를 선택하실 때 꼭 확인해야 할 부분이 있어요. 먼저 생으로 짠 압착유가 좋답니다. 볶아서 기름을 짜면 양은 많이 나오지만 심하게 볶게되면 벤조피렌이라고 하는 해로운 성분이 생길 수 있어요. 또 금방짠 신선한 기름이 좋아요. 달맞이유는 불포화 지방산이 풍부해서 산패가 빠르기 때문이에요. 운장골에서는 냉압착 방식으로 생달맞이꽃종자유를 생산하고 있어요. 달맞이유는 거의 매일 기름을 짜기 때문에 신선한 기름을 보내드리고 있답니다. 국산 달맞이꽃 씨앗으로 짠 기름이라서 더 좋아요.



주문은 네이버에서 '운장골'을 검색해 주세요.


전화로 주문도 가능합니다.

063-432-5866


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